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澳门赌场工作工资高吗:科普丨食品色素,您了解嗎?

赌场里的梭罗 www.qgebd.icu 中國人吃東西向來講究色、香、味,為了更好地優化食品的色澤,食品企業會在食品生產過程中加入食品色素。然而,人們如今更加注重綠色健康,一聽到食品里面添加了色素就會害怕,擔心色素會給身體帶來傷害。那么,食品色素到底是什么?它真的會傷害到我們的身體嗎?

其實,食品色素是一種食品添加劑,凡是國家標準允許使用的食品色素都經過了安全性評價,規范使用不會給消費者的健康帶來損害。國家對于在食品上使用的食品色素有較為嚴格的限制,明確規定了食品色素的使用原則、允許使用的品種、使用范圍及使用限量或殘留量,只要按照國家標準使用就一定是安全的。

您可能還會疑惑,國家標準中有些食品色素并沒有寫清使用限量,只是描述為“按生產需要適量使用”,那也是安全的嗎?答案是安全的。之所以沒有標注使用限量,是因為這些食品色素具有自限性,過量添加會影響食品品相和口感,廠家生產時,只要工藝要求達到了就不會多加,不會用到產生健康損害的量。

所以說,合理使用食品色素不僅安全,而且有些食品色素還具有營養價值和生理活性。如廣泛用于果汁飲料的β-胡蘿卜素著色劑,不僅是維生素A原,還具有很顯著的抗氧化、抗衰老等保健功能,用于各種食品著色的紅曲紅色素則具有降血壓作用。(本文轉載自網絡,如有問題,請立即與我們聯系)


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